Skip to main content

NATIVE CHICKEN, KAPAKIPAKINABANG PARAMIHIN

     Umaalinsunod sa Development Strategy for Laguna (DSL) na binalangkas ng pangasiwaang panglalawigan,iniulat ni Provincial Agriculturist Marlon P. Tobias na kapakipakinabang ang pagpaparami ng katutubong manok o native chicken.  May mga lugar na tinatawag din itong “Manok Batangas.”

     Ang katutubong manok ay dapat paramihin hindi lamang dahil sa ito ay mataas ang halaga sa pamilihan, kund para mapagkunan ng protina at itlog para sa mag-anak, paalaala pa ni Tobias.

     May mga ulat na sa pag-aaral ng University of the Philippines at Los BaÑos (UPLB), tinatayang 54.70  porsyento ng manok sa bansa na kinakain ng mga mamamayan ay katutubo o native na pinalaki sa mga likod bahay, lalo na sa Visayas at Mindanao.

     Napag-alaman pa na maraming Pilipino na higit na nais lutuin ang katutubong manok kaysa mga manok na pinalaki sa mga commercial poultry houses, dahil sa lasa, linamnam ng laman, kulay, at nakatutugon sa pamantayan ng lutuing Pinoy.  Higit pa umanong mataas ang halaga ng bawa’t kilo ng katutubong manok kaysa pinalaki sa poultry house.  
  
     Ayon kay Tobias, madaling paramihin ang katutubong manok dahil sa ito ay paligaw at nakakapaghanap ng kanilang sariling pagkain mula sa kapaligiran na ito ang dahil sa pagkakaroon nito ng natatanging lasa, na kung pinatutuka man ng giniling na mais o ginayat na laman ng niyog, ay para lamang ito maging maamo at masanay na babalik sa kanilang “hapunan” na karaniwan ay mga puno sa likod ng bahay. Sa maraming kanayunan sa bansa, ay karaniwang puno ng aratiles ang ginagawang “hapunan” ng alaga nilang paligaw na manok.
     Sa pag-aaral sa UPLB, napag-alamang ang katutubong manok ay nagsisimulang mangitlog sa gulang na anim (6) buwan, at dapat ay mayroong isang tandang sa bawa’t lima hanggang sampong inahing manok upang magawang regular ang pangingitlog nito, paalaala pa ni Tobias. (Ruben E, Taningco)

Comments

  1. ArchieDecember 20, 2010 10:32 PM

    We have a stable supply of native chicken. We can supply in volume weekly. For interested buyers, pls. contact +639177188812.

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

DOÑA LEONILA (MINI-FOREST) PARK

What is now known as Doña Leonila (Mini-Forest) Park overlooking the Sampaloc Lake is actually a portion of the site for the City Hall Complex purchased in 1937 by the Municipal Government of San Pablo headed by President Inocencio Barleta, which was partly developed after the termination of World War II under the administration of appointed City Mayor, Dr. Fernando A. Bautista. During the incumbency of elected Mayor Lauro D. Dizon Sr., with the help of the Rotary Club of San Pablo, and under the supervision of Dr. Juan B. Hernandez, then club secretary of the local Rotary Club and Chairman of the City Beautification Committee, constructed some park structures at the park, with the fountain featuring the country lass with agriculture harvest as centerpiece. Probably, Hernandez and then City Engineer Perfecto Reyes were inspired by the figures affixed on the façade of the City Hall Building which symbolizes progress. Sometimes on April of 1961 when then President Carlos Garcia made a...
Post a Comment
Read More

FELICISIMO T. SAN LUIS, ANG ALAMAT NG LAGUNA

Si Abogado Felicisimo Tobias San Luis, na isinilang noong Hunyo 23, 1919, at lumaki sa Bayan ng Santa Cruz, ay nanungkulang Punonglalawigan ng Laguna simula noong Disyembre 30, 1955 hanggang sa siya ay papagpamahingahin noong Disyembre 18, 1992, o siya ay tuloy-tuloy na nanungkulan sa loob ng 36 taon, 11 buwan, at 18 araw, na kinikilala ng kasaysayan na siya ang natatanging lider na nanungkulan bilang punong tagapagpaganap ng isang lalawigan sa Pilipinas sa ganoong kahabang panahon.      Isang mabuting mananalumpati, nang ibaba ni Pangulong Ferdinand E. Marcos ang Martial Law o ng ipatupad ang Presidential Proclamation No. 1081 noong 1972, sila ni Alkalde Cesar P. Dizon ng Lunsod ng San Pablo noon, ang inatasan ng Pangulo ng Bansa na maglibot sa mga lalawigan ng bansa upang ipaunawa sa mga pinunong lokal   ang kahulugan ng Martial Law bilang isang proseso upang maitatag ang Bagong Lipunan na inaasahang magbibigay-daan upang makamit ang pambansang kaunlarang pa...
2 comments
Read More

BARBARA JEAN APOSTOL A San Pableña
Passed the BAR Examination in the State of New York, U. S. A.

Miss Philippines-USA 2004-2005, Barbara Jean Chumacera Apostol, 27, passed the New York State’s examination for admission to the BAR given on July 24-25, 2007 . She attained her law degree at Hofstra University School of Law in the State of New York where she graduated with honors last May 20, 2007 . At Hofstra Law School , Barbara was the Vice President of the Asian Pacific American Law Students Association and was appointed to the position of Diversity Affairs Coordinator by the president of the Student Bar Association. Ms. Apostol was a 2002 cum luade graduate of Boston College, one of the oldest Jesuit University in the United States with campus in Chestbut Hill, Massachusetts, where she majored in pre-law and communication studies. Incidentally, she completed her elementary and secondary education at Sachem High School in Lake Ronkonkoma, NY. Barbara Jean is a daughter of Antonio Apostol and former Abecinia “Baisy” Chumacera of Barangay San Francisco, San Pablo Ci...
Post a Comment
Read More